Prix du lait Le Maire a "bon espoir" d'un accord mercredi sur les prix du lait pour 2010

Bruno Le Maire présentera un plan de développement de filière à la rentrée. (© Terre-net Média)

"Nous voulons sortir définitivement de la crise et j'ai bon espoir qu'industriels, coopératives et producteurs puissent s'entendre aujourd'hui sur un prix du lait pour 2010", a-t-il déclaré sur I-télé. "Je souhaite que l'on modernise la filière et qu'on lui donne les moyens d'être plus compétitive que la filière allemande. Cela fera l'objet d'un plan de développement" du secteur qui sera présenté à la rentrée, a ajouté le ministre.

Mais avant de traiter cette question de la compétitivité 

Pour sortir "de ces négociations tous les trois mois sur le lait", le ministre a souhaité la mise en place "pour le 1er janvier prochain 2011 au plus tard" de contrats écrits entre producteurs d'un côté et industriels et coopératives de l'autre "de telle sorte que l'on ait une visibilité de long terme sur les revenus des producteurs". M. Le Maire a répété "comprendre très bien que les industriels veuillent faire attention à ne pas décrocher en termes de compétitivité par rapport à l'Allemagne", un argument régulièrement mis en avant par ces derniers qui disent perdre des parts de marché face à leurs concurrents allemands. "Mais avant de traiter cette question de la compétitivité, entendons-nous sur le prix du lait d'ici la fin de l'année 2010", a martelé le ministre, soulignant que l'"on est tout près une fois encore de cet accord définitif et global, c'est-à-dire qui inclut aussi bien les industriels que les coopératives".

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